L’oracolo del pesto

Cosa dicono le libraie di Pensieri Belli?
La prima sezione del libro contiene una breve introduzione sulla nascita ed alcune curiosità e suggerimenti relativi al pesto. Nella seconda parte, invece, si trovano le ricette: pizze, focacce, primi, zuppe… tutti arricchiti dalla versatilità del pesto ligure.
All’interno del libro troviamo diversi suggerimenti di come impreziosire i diversi piatti grazie all’uso di questa salsa. Troviamo le classiche ricette della pasta al pesto e della focaccia ligure al pesto e formaggio ma anche ricette più elaborate come la parmigiana di melanzane al pesto e il minestrone genovese.
Età consigliata: dai 30 anni.