Aromatiche e spezie
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L’origine, le caratteristiche, l’uso in cucina…
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Cosa dicono le libraie di Pensieri Belli?
Il libro dedica la prima parte alla descrizione accurata di ogni tipologia di spezia, la seconda alle aromatiche. Per ognuna viene indicata:il luogo di provenienza e la coltivazione, le caratteristiche botaniche, i metodi di conservazione e i principali utilizzi in cucina.
| Peso | 0,118 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 21 × 13 × 0,5 cm |
| Rilegatura | Punto metallico |
| pagine | 80 |
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