Il piccolo grande libro del Sushi e dintorni
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90 ricette per conoscere sapori e colori della cucina Orientale
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All’interno del libro si trova un’ampia sezione dedicata alla storia e alla cultura giapponese, in particolare quella culinaria che si focalizza sopratutto sull’estetica del piatto proposto e sugli strumenti e utensili usati per realizzarlo. Nella seconda parte si trova il ricettario completo di tutte le ricette nipponiche più conosciute che vanno dall’antipasto al dolce.
Il piccolo grande libro del Sushi contiene ben 90 ricette per conoscere ed apprezzare i sapori della cucina orientale: salse, indispensabili per accompagnare i piatti, zuppe, brodi, antipasti, tempura, sushi e sashimi sono solo alcune delle pietanze proposte.
Età consigliata: dai 20 anni.
| Peso | 0,118 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 19 × 13,5 × 0,4 cm |
| Rilegatura | Brossura |
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